Chimay Grande Reserve

Этот сорт впервые был создан в 1982 году монахами-цистерцианцами обители Notre-Dame de Scourmon. За основу взяли рождественский эль, который монахи варили с 1948 года исключительно для внутренних нужд монастыря. Однако, его растущий успех привел к тому, что данный сорт стал производиться круглогодично и скоро пиво сорта CHIMAY Blue стало лидером на рынке Аббатского пива. В 1982 Chimay Blue начали разливать в бутылку 0,75л., которая получила название «Grande Réserve».

ЦВЕТ: темно-коричневый

АРОМАТ: с нотами сладкого солода, темных фруктов, груши, выпечки, карамели

ВКУС: мощный, относительно сухой, сливочный, сладко-терпкий, с высокой карбонизацией, тонами сладких темных фруктов и сухофруктов, нотками хлеба, нюансами пряностей аниса и лакрицы

ПЕНА: густая, сливочная с коричневатым оттенком