ПИВО — ВЕГАНСКИЙ ПРОДУКТ?

На пивных этикетках можно встретить отметки «Веганский продукт» или 100% Vegan. Но бывает ли пиво в целом невеганским? Разбираемся в рубрике #mosbreweducation.

Веганское пиво

По большей части пиво — веганский продукт. Наша линейка отвечает этим стандартам на 100%. При создании пива мы не используем ингредиенты животного происхождения.

Невеганское пиво

Продукты животного происхождения используются как в традиционном пивоварении, так и в крафтовом. Например, в их числе — мёд, лактоза и даже моллюски. К тому же, не все натуральные ароматизаторы соответствуют веганским стандартам.

Для осветления сусла может применяться рыбный клей и желатин. Но эти методы считаются устаревшими и почти не используются.