10 ФАКТОВ О ЖИГУЛИ БАРНОЕ

Встречайте новые 10 фактов, посвященные юбилею нашего пива «Жигули Барное», которому 19 мая 2009 года исполнится 15 лет.

— «Жигули Барное» впервые было сварено 16 апреля 2009 года и вышло на рынок 19 мая того же года. С релизом этого сорта начался стремительный рост Московской Пивоваренной Компании.

— Пиво быстро приобрело такой успех, что вопрос сезонности на нашем производстве быстро потерял актуальность — независимо от времени года, мы только наращивали свои производственные мощности.⠀

— «Жигули Барное варится по фирменному рецепту 1968 года из московского ресторана «Жигули», адаптированному нашим главным пивоваром Михаилом Ершовым.

— Весь процесс варки сусла, от дробления солода и затирания до охлаждения, длится восемь часов. Далее следует этап основного брожения, который продолжается 7 дней. И в течение еще 2 недель пиво созревает. Всего полный цикл производства занимает 21 день

— Солодовая составляющая пива характеризуется полнотой и насыщенностью вкуса. Жатецкий хмель Žatecký poloraný červeňák придает профилю «Жигули Барное» отчетливую освежающую горчинку во вкусе и наполняет цветочными нотами аромат.

— Названия «Жигули» и «Жигулевское» часто путают. «Жигули» – самостоятельная торговая марка, со своими атрибутами и уникальной рецептурой. Название «Жигулевское» — открытая торговая марка, поэтому рецептура и вкус разные у разных производителей.

— В 2011 году сорт получил золото European Beer Star в номинации Bohemian Pilsner, но Михаил Ершов не относит его к чешским пилснерам. По мнению нашего главного пивовара, с учетом своей популярности «Жигули Барное» заслуживает собственного стиля, который можно условно назвать «русский лагер».

— Также в разные годы «Жигули Барное» получало награды, других международных конкурсов: Baltic Beer Star, DLG, Frankfurt International Beer Trophy, International Beer Challenge, World Beer Awards.

— Специальная лимитированная серия «Жигули Барное» в коллекционных банках с дизайном в стиле пин-ап от художника Валерия Барыкина была признана лучшей упаковкой года в 2012 году по версии интернет-издания Sostav, а также по версии специализированного интернет-портала Adme.ru.

— «Жигули Барное» стало первым сортом в обширной на сегодняшний день линейке, включающей пиво самых разных стилей.